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近日，位于廣西的一家創新型食品企業宣布成功開發出以山藥為原料的新型薯條，這一成果不僅刷新了行業內的產品開發記錄，也為健康食品市場注入了新的活力。這種新型薯條以其獨特的口感和豐富的營養價值，迅速捕獲了消費者的關注，并在國內外市場上引起了廣泛的討論。

該企業的研發中心經過連續數月的研究與試驗，終于克服了以山藥為材料制作薯條的多項技術難題。傳統觀念中，薯條主要由土豆制成，但廣西這片富饒的土地所產的高質量山藥啟發了該公司的研發團隊嘗試新材料。他們發現，相比普通土豆，山藥在含有更高營養價值的同時，也具有更好的口感和更低的脂肪含量。

這種新型薯條的生產過程采用了先進的脫油技術和自動化生產線，大幅度降低了油脂的使用量，使得最終產品不僅保持了山藥的自然風味，同時也更加健康。據悉，這種薯條在市場上的初步推廣已經取得了良好的反響，不少消費者表示，對于能品嘗到既健康又美味的新型零食感到非常期待。

市場分析師指出，隨著全球消費者對健康食品需求的不斷增加，利用本地農產品創新開發適應市場需求的產品將成為一種趨勢。廣西作為中國重要的農業生產基地，其特產的開發利用提供了無限的可能性。此次以山藥為原料的薯條的成功研發和市場推廣，不僅提升了山藥的附加值，也為其他本地農產品的深加工提供了范例。

目前，該產品已經在國內外多個展覽會上展出，并計劃未來幾個月內大規模投入市場。企業表示，希望通過這款新型薯條，讓更多消費者了解并喜愛上廣西的農產品，同時推動當地經濟的進一步發展。

（XXX報道）